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武冈建置历史悠久。汉文、景帝年间（公元前179～141年）置武冈县，县治今市城区，属长沙郡。汉武帝元朔五年（公元前124）封长沙定王之子刘遂为都梁候国敬候，候址今市城郊七里桥，世袭历时131年。汉武帝元鼎六年（公元前111年）设都梁县，属零陵郡。三国吴宝鼎元年（公元266年）复为武冈县，属昭陵郡。宋徽宗崇宁五年（公元1106年）升为武冈军，军治今市城区，属荆州湖南路，辖武冈、绥宁、新宁县。明洪武九年（1368年）改武冈路为武冈府。明洪武九年（1376年）改武冈府为武冈州，辖新宁县，属宝庆府。明成祖永乐二十一年（1423年）十月，岷王朱鞭（朱元璋第18子）从云南迁武冈州城，翌年建王邸，世袭14代，历时272年。清顺治四年（1671年即南明永历元年）四月，桂王朱由榔迁武冈，以岷王府为皇宫，改武冈州为奉天府；八月，永历帝败走黔滇，武冈复为州。清承明制。雍正二年（1724年），新宁县直属宝庆府。民国2年（1913年），9月废州改为武冈县，属湘江道（民国11年，废道直属省）；民国26年，属湖南省第六行政督察区。新中国成立后，武冈县属湖南省邵阳专区（邵阳地区）。1986年1月，武冈县属邵阳市。1994年2月6日，国务院批准撤消武冈县设立武冈市，属邵阳市代管。

                                                                                      （以上内容引自武冈政府网）

武冈的特产

武冈有几个特产，铜鹅、脐橙、卤菜和米粉。其中闻名全国乃至全世界的是武冈的铜鹅和武冈脐橙。很可惜，这两样特产这次去都没有看到。但是卤菜和米粉却令我难以忘怀。曾经在04年的十月份来过武冈一次，在小城的一个路边的卤菜摊上把人家的卤蛋吃得一个不剩，由此获得LD的朋友封予的“卤蛋王子”一称号。这次回来，又着实吃了个够本。再要说的就是武冈的米粉了，南门口米粉店在这里是一个百年的老字号，出产的米粉细嫩筋斗；LD的朋友唐好客无比，知道我们要吃米粉，叫她妈妈一大早就到南门口米粉店买了米粉，在家煮好叫我们过去品尝。鲜美的米粉，加上自家调制的辣椒酱，加上一些鲜肉末，美味无比啊！！：）~~~~ 还有要说的就是武冈的凉拌粉。LD在出发去武冈前就跟我说，回家第一件事情就是要冲到辕门口吃那里的凉拌粉。粉店也是一个老字号，在菜市场旁边的一条老巷子里面。还没有到巷子，就已经可以看到一堆人围着粉店，热闹非凡。如果光看店面和店子旁边的环境，你会觉得没有任何的食欲。可是，就是有这么多人钟情着他们家的粉。一碗米粉，用冰凉的井水泡过，然后加上炒得香脆无比的黄豆，拌上剁好的蒜蓉和辣椒酱，一碗凉拌粉就做好了。尝一口....冰凉透心，畅快淋漓，粉非常有韧性，黄豆松脆无比。在酷热的天气下，吃上一碗，感觉真的是畅快淋漓。

    除了上面说的，武冈还有很多好吃的小吃，其中要推荐的就是宝庆的猪血丸子，LD戏称“人血馒头”。第一次看到这个猪血丸子的时候，还真的感觉很像鲁迅先生在《药》里面说的人血馒头。其实，猪血丸子的主要用料是豆腐、猪血、肥肉末、香料，把所有材料混好捏成馒头状，再进行熏制。食用的时候，先用锅蒸好，再切片吃。味道甘香，质感像豆干，但又比豆干有弹性。
    这次回武冈的时间是春天，因此也尝到了很多非常美味的山上野菜。有蕨子，小笋子，还有好吃的南瓜藤，美味的蕨粑。还有鲜美的田鸡，令人食而不忘的血酱鸭......对了，还有最令我垂涎三尺的沙鳖。沙鳖是一种河里产的鳖，比我们平常吃的水鱼体形要小一点，颜色要淡黄一些。在河边的大排挡上，点上两斤沙鳖，用辣椒炒好，再点上两支啤酒，简直就是人间最惬意的事情了。

     除了吃以外，武冈周边的风景也是非常的美的。云山、崀山、城步的苗寨、白云水库风景区、南山牧场。 这次，我特意要求去周边没有开发的乡下地方去玩，去亲近大自然。几天的爬山、泛舟之旅，虽然没有荡气回肠的感觉，却深切地感受到陶公的“采菊东篱下，悠然见南山”的闲趣。

     我和LD都说，下次要组织一个团，到武冈好好再玩一遍。